厂家直销列管式杀菌机 uht高温瞬时杀菌 套管式灭菌机

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我们知道，刚刚挤出的牛奶中可能含有致病菌，因而不宜直接饮用，必须要经过灭菌处理过程。传统的牛奶灭菌方法是巴氏灭菌法，它是以微生物学家巴斯德命名的。它是利用相对较低的温度致病细菌，常见的处理方式为68℃30分钟或72℃15秒。巴氏奶可以较好地保持牛奶原有的营养与风味，但也存在一定问题。主要就是虽然它能致病菌，但还不足以杀灭所有细菌。因此，它的保质期很短，一般只有7天左右，且需要冷藏。为了解决巴氏奶保质期较短的问题，高温灭菌技术（UHT）应运而生。UHT技术通过135-150℃，4-7秒的瞬时高温灭菌，结合无菌包装，生产出来的奶可以常温储存半年以上。此外，通过营养分析比较，UHT常温奶和巴氏奶在营养组成上差异不大，特别是在补充钙和蛋白质方面二者几乎没有区别。考虑到在仓储和运输上的巨大优势，UHT技术的运用使来自奶源的产品能够为更广大的消费者所享用。

uht管式杀菌机设备描述

整个系统采用可编程序控制，操作系统采用图像式人机操作界面，便于随时直观的掌握设备各组件的运行状态；控制系统对设备进行温度实时控制、采集和存储，所有阀件、电控系统均采用国外等。具有易清洗，结构，使用可靠等优点。

在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度适中，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不过不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。